L’image contient peut-être : nourriture, texte et intérieur

Le 2 février, c’est la chandeleur. On va faire sauter les crêpes dans les chaumières ! La coutume veut que l’on fasse sauter la premiere crêpe avec une piece d'or dans la main pour porter bonheur et richesse. A vous poêle

Ingrédients pour 8 crêpes:

  • 85g de farine
  • 20cl de lait
  • 2 oeuf
  • 2 cuil à soupe de caco non sucrée
  • 1 cuil à soupe de sucre
  • les zeste et le jus d'une orange
  • 1 cuil à café d'huile
  • 1 pincée de sel

 

Préparation :
Dans un bol, tamiser le cacao avec la farine, ajouter l'œuf, les zestes, le sel et l’huile, puis mélanger le tous de façon à obtenir un mélange homogène ensuite ajouter peu à peu le lait.
Enfin ajouter le sucre.
Laisser reposer votre pâte une heure au réfrigérateur, puis cuire vos crêpes dans une poêle légèrement beurrée.